Esta es una variedad de horchata, menos conocida que la de chufa. Gracias a su composición nutricional, las avellanas son un buen recurso para solucionar problemas circulatorios y reducir los niveles de colesterol, afecciones para las cuales está especialmente indicada esta saludable bebida.
Uso: Conserva la horchata en la nevera y consúmela bien fría.

INGREDIENTES:

• 200 ml de agua.
• 4 cucharadas de postre de avellanas molidas
• 2 cucharadas de postre de azúcar
• Cáscara de limón
•  1 ramita de canela

PREPARACIÓN:

1. Hierve el agua con la cáscara de un limón y la canela.
2. Después déjala enfriar y retira con cuidado el limón y la ramita de canela
3. Finalmente añade las avellanas molidas y el azúcar y remueve.

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Receta para un postre de Helados Alacant:

Una sencilla receta que fusiona sabores y texturas dispares, logrando así un almuerzo o una merienda tan sana como original y apetecible.

Ingredientes:

• Piña en su jugo o piña natural.
• Helado de coco con cocobites de Helados Alacant
• Láminas de almendra tostada.

Preparación:

1. Colocar una rodaja de piña en su jugo o de piña natural en un plato.
2. Hacer una bola con helado de coco con cocobites y ponerla encima.
3. Por último, la decoramos con láminas de almendra tostada. También podemos completar la decoración con hojas de menta o de hierbabuena.