Posts de marzo de 2009

Sorbete de mandarina con sopa de melón

Receta para un postre de Helados Alacant:

sorbete-de-mandarina-con-melon

Os proponemos sorprender a vuestros invitados con un postre ligero y nutritivo que se convertirá en el punto final ideal de cualquier comida.

Ingredientes para 4 personas:

Preparación:
Licuamos la pulpa de las naranjas. Por otro lado, hacemos lo mismo con la carne del melón (tomaremos como referencia 2 rodajas de melón por persona). Mezclamos los zumos de naranja y de melón que hemos obtenido y lo repartimos en 4 platos individuales. Posteriormente, sobre cada plato depositaremos una bola de sorbete de mandarina.

Las hojas de hierbabuena o menta nos permitirán completar esta receta con una sencilla y atractiva decoración.

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Ideas sencillas para un tentempié

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Te ofrecemos sugerencias muy sabrosas, y fáciles de realizar, que te podrán ser muy útiles, al momento de tener que realizar un tentempié.

  • Los encurtidos: Pepinillos, cebollitas, alcaparras, berenjenas…son ideales como aperitivo y aportan pocas calorías. Eso sí, evita las aceitunas, que tienen mucha grasa.
  • Crudités: Disfruta del sabor de las verduras crudas y aprovecha, de paso, toda su carga de vitaminas y fibra. Lávalas, límpialas, corta en bastoncitos, las más grandes y sírvelas acompañadas de salsa de yogur o queso blanco para untar desnatado; si quieres, añade a este último unos berros o canónigos picaditos.
  • Brochetas: Además de ofrecer una presentación perfecta, permiten combinar los sabores a tu gusto. Prueba a alternar tomatitos, cereza con dados de queso de Burgos espolvoreado con orégano. O enrolla unas lonchitas de fiambre de pavo y ensártalas con daditos de piña.

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