Receta para un postre de Helados Alacant:

Te proponemos un delicioso combinado ideal para sorprender en cualquier celebración. Para 4 personas necesitaremos:

• ½ litro de sorbete de limón.
• Ginebra (cantidad a añadir al gusto)
• Menta
• 1 lima

Elaboración:

• Picamos la menta y la repartimos en 4 vasos.
• Sobre ella echamos el sorbete de limón y la ginebra.
• Con una cuchara lo mezclamos todo.
• Después repartimos el zumo de 1 lima entre los 4 vasos y decoramos con hojitas de menta e hilos de corteza de lima o de limón.

Es importante preparar este combinado en el momento de consumirlo para poder disfrutar de todo su sabor y textura.

Receta para un postre de Helados Alacant:

Os proponemos un postre ideal para los amantes de los sabores exóticos. Para 4 personas necesitaremos:

• 4 láminas de gelatina
• 1 vaso grande de leche
• ½ l. de sorbete de piña colada.
• ½ l. de sorbete de mango.
• 2 cucharaditas de azúcar
• 2 rodajas de piña en almíbar (escurrida)
• Menta y frutos del bosque para decorar

Elaboración:

Ponemos la gelatina en un cazo con agua templada para que se hidrate durante unos 10 minutos aproximadamente. Una vez pasado ese tiempo, quitamos el agua del cazo dejando únicamente la gelatina, para añadir entonces un vaso grande de leche. Lo ponemos al fuego para que se caliente y lo retiraremos antes de que llegue a hervir. Una vez que se haya enfriado lo pasamos a un bol en el que añadiremos ½ l. de sorbete de piña colada, ½ l. de sorbete de mango, 2 rodajas escurridas de piña en almíbar y 2 cucharaditas de azúcar. Lo batimos todo y repartimos la mezcla en 4 moldes individuales (también podemos recurrir a un molde de mayor tamaño y posteriormente hacer las raciones). Por último, lo metemos al congelador.

Antes de consumirlo es importante que lo tengamos unos 5 minutos a temperatura ambiente. Para mejorar su presentación lo podemos decorar con hojitas de menta y frutos del bosque.