Mucha fruta de temporada, verduras y hortalizas son la base de esta dieta de dos semanas. Para que pierdas peso y te sientas muy bien.

La dieta que te proponemos no sólo te será útil para bajar de peso, con ella también conseguirás depurar tu organismo. Puedes seguirla durante dos semanas y, para que alcances los objetivos y te encuentres bien, te damos a continuación algunas pautas. Una premisa básica es comer con calma; si no dispones de un rato de tranquilidad, es preferible que retrases la comida. Siempre dentro de lo posible, conviene consumir productos biológicos.

Y elimina de la dieta los azúcares refinados (pasteles, bollos, chocolate…). En cambio, incluye a diario pan integral, y ajo y cebolla crudos, ya que aumentan las defensas.

La fruta, lo primero

Como verás en la dieta semanal, todas las comidas empiezan con fruta. Si puedes dejar pasar unos 15 mn después de ingerirla y antes del primer plato, mejor, porque notarás que tienes menos apetito. No concretamos las cantidades de algunos alimentos porque debes comer lo que necesites hasta notar sensación de saciedad. Si en un momento dado tienes hambre a lo largo del día, puedes comer cerezas, sandía o melocotón.

Conviene que complementes la dieta con algo de ejercicio. Será suficiente con que lo practiques un par de veces por semana, siempre sin extenuarte. Además, te vendrá muy bien caminar lentamente después de cada comida; evita sentarte a ver la televisión o acostarte inmediatamente después de cenar. Recuerda que la cena ligera es la mejor compañera.

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Esta receta rinde para 10-12 porciones. Tiene un tiempo de preparación de 45 minutos, mientras que de cocción son 10 minutos por horneada. Temperatura del horno a 190ºC.

INGREDIENTES:

• 350g de mantequilla
• 450g de azúcar
• 2 huevos
• 300g de harina
• 2 cucharadas de canela molida
• 3 tazas de doble crema

Para decorar:

• Azúcar glass
• 425g de cerezas en almíbar, escurridas o 12 cerezas frescas

PREPARACION:

1. Este espectacular postre requiere tiempo para hacerse, pero bien vale la pena el esfuerzo.
2. Corte 14 círculos de 23 cm. de diámetro en papel encerado, y engrase ligeramente cada uno.
3. Acreme mantequilla y azúcar hasta que estén pálidas y esponjosas. Añada, batiendo, los huevos e incorpore la harina cernida con la canela.
4. Divida la mezcla en 14 porciones. Con un cuchillo en forma de pala unte cada porción sobre cada círculo de papel engrasado, empezando del centro hacia afuera, con movimientos firmes. Hornee durante 10 minutos de 2 en 2, sobre charolas de horno humedecidas. Déjelas allí hasta que enfríen; retire el papel con cuidado.
5. Forme capas con las galletas de canela, uniéndolas con crema batida. Reserve media taza de crema para decorarlas con rosetones. Espolvoree la parte del centro con azúcar glass y decore con cerezas.