Excelente aliada en los días de verano, esta fruta posee increíbles beneficios para la salud. A diario se pierden alrededor de 20% de agua alojada en el cuerpo, razón por lo cual, se deben compensar no sólo a través del consumo de agua, sino también de la alimentación. Cien gramos de sandia concentran: 90,3 gramos de agua. Cómo vemos en la imagen de Premioparalucia.blogspot.com

BENEFICIOS GENERALES:

• Aunque es dulce, tiene un bajo porcentaje de hidratos de carbono en forma de azúcares. Tiene pocas calorías, pero posee vitaminas, minerales y enzimas.
• Su jugo es mineralizante y ayuda a limpiar la sangre y los tejidos de impurezas.
• Aumenta la secreción de orina y facilita la eliminación de impurezas por ese medio.
• Al contener fibra, la sandia posee una acción suavemente laxante.
• Por su riqueza en vitaminas A y C se la recomienda para el crecimiento y para prevenir enfermedades infecciosas.

CONSEJOS CULINARIOS:

1. No es aconsejable para quienes sufren, trastornos hepáticos y de la vesícula biliar, dispepsia, cólicos, diarrea y dilatación de estómago.
2. Se aconseja no ingerir la sandia como postre. Contiene mucha agua y diluye los jugos digestivos haciendo más lenta y pesada la digestión.
3. No combina bien con el vino, la cerveza, la leche, el queso, la crema, la margarina, los fiambres, embutidos, pescados y achuras.