Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de prelación es de 25 minutos.
Acabado del plato: Podemos servir las brochetas acompañadas de una cintas de pasta.

INGREDIENTES:

• 3 cdas de aceite de oliva
• 2 pimientos verdes
• 800g de rape en trozos
• Tomatitos cherry
• 1 cda de tomillo

PREPARACION:

1. Lavar y cortar en trozos tanto el pimiento como el pescado. Lavar y secar los tomates. Mezclar el aceite con el tomillo.
2. Pinchar en las brochetas un trocito de pimiento, otro de rape y un tomate, sucesivamente hasta completar la brocheta.
3. Untar cada una con el aceite que hemos elaborado. Disponer en una bandeja para horno y meter en el grill unos 10 minutos.

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