¿Eres fanático de los licuados y quieres probar nuevas variedades? Pues a continuación te proponemos Licuado de fresones con arándanos.

Esta receta te rinde para 4 personas. Tiene una dificultad baja. Tiene un tiempo de preparación de 15 minutos. Te aporta al organismo 285 calorías por porción.

Múltiples beneficios: Los arándanos son unas bayas que forma parte del grupo conocido como frutos del bosque. Destacan entre los frutos del bosque por sus propiedades desinflamatorias, antioxidantes y antibióticas. Es un alimento hipocalórico (o calórico negativo) lo que significa que gastamos más energía en comerlos que las que nos aporta, por eso tiene un gran valor en las dietas. Además reducen el azúcar en la sangre lo que los hace muy beneficiosos para los diabéticos.

INGREDIENTES:

• 500g de fresones
• 200g de arándanos
• ½  litro de nata líquida
• 2 cucharadas de azúcar

PREPARACION:

1. Hacer un puré: Lavar los fresones y retirarles el pedúnculo. Ponerlos en un bol, añadir el azúcar y triturarlos hasta formar un puré fino. A pesar de no ser época de fresones, los podrá encontrar gracias a los cultivos intensivos de invernaderos.
2. Añade la nata: Verter la nata líquida muy fría en el batido de fresones y mezclar muy bien. A continuación, debemos disponer el resultado de la mezcla de los fresones y la nata en el vaso de una batidora o de una licuadora.
3. Obtener el batido: Batir bien la mezcla de fresones y nata líquida con unas varillas eléctricas hasta obtener una consistencia bien cremosa. Es muy, importante batir bien para evitar que no quede algún grumo.
4. Repartir los arándanos: Entonces, añadir al batido los arándanos. Mezclar con suavidad y delicadamente. Repartir el batido en vasitos individuales con algún fresón por encima o arándano para decorar.

Este licuado rinde para 2 vasos. Su análisis nutricional por porción es de: 33g de calcio, 0.7g de hierro, 13g de magnesio, 4g de sodio, 289g de potasio y 242g de ácido ascórbico.

Información sobre el licuado: El guayabo es un árbol oriundo de América, pero ya se ha aclimatado en todo el mundo. Existen diversas variedades, desde pequeñas esferas amarillas menores a un limón, hasta grandes ovoides de tono rosado próximos en tamaño a un mamey.
Preferencias: De preferencia no lo cuele para una mejor digestión de la fibra, la cual ayuda a una buena evacuación. Es alto en vitamina C, ayuda a la respiración y al sistema inmunológico, además combate gripes e infecciones de la garganta.
Las personas favorecidas con este licuado, son las mujeres que tienen síndrome premenstrual o aquellas que están en el climaterio.
Los diabéticos que deseen consumirlo no le agreguen miel de abeja o endulzante.

INGREDIENTES:

• 1 guayaba limpia
• 1 ramita de apio limpia y desinfectada
• ½ rebanada de piña
• 1 taza de agua
• Miel de abeja o endulzante sin calorías al gusto

PREPARACION:

1. Licue perfectamente los ingredientes y cuele.
2. Tómelo inmediatamente para que ninguno de los ingredientes se oxide y pierdan sus propiedades. Puede adornar con una ramita de apio y un pedacito de piña.

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