Receta para un postre de Helados Alacant:

En este batido combinaremos el calor del café con el frío del helado, una fusión de temperaturas que lo harán todavía más delicioso.

Para 4 personas necesitaremos:

• 4 tazas de café largo
• ¼ de crema helada de Mantecado
• Nata montada

Elaboración:

Preparamos el café largo añadiéndole azúcar al gusto. Repartimos el café entre las 4 copas para incluir posteriormente sobre el mismo una bola de helado de mantecado. Sobre la bola ponemos la nata montada.

Para poder disfrutar de ese contraste de temperaturas entre el café y el helado es muy importante prepararlo en los instantes antes de su consumo.

Receta de Helados Alacant:

Os proponemos un irresistible batido elaborado a partir de helado de chocolate y de capuchino. Su gran aporte en leche lo convierte en una propuesta ideal para tomar a primera hora de la mañana, como almuerzo o a media tarde.

Para 4 personas necesitaremos:

• ½ l. de helado de Chocolate
• ¼ l. de helado de Capuccino
• 150 ml de nata líquida (3/4 partes de un vaso)
• 3 vasos de leche entera, aproximadamente.

Elaboración:

En un bol echamos ½ l. de helado de chocolate. Añadimos algo más la mitad de la nata líquida y dos vasos de leche entera. Lo batimos todo y lo guardamos en el congelador para que la mezcla se compacte un poco, sin dejar que se endurezca. Así conseguiremos posteriormente que podamos unir los dos batidos sin que se mezclen.

En otro bol echamos el helado de capuccino. Añadimos el resto de nata líquida y 1 vaso de leche entera. Lo batimos todo.

Sacamos del congelador el primer batido y lo repartimos entre 4 vasos grandes o copas. Después echamos encima el segundo batido.

Finalmente podemos decorar con nata montada y cacao en polvo.