Receta para un postre de Helados Alacant:

Se trata de un original postre cuya elaboración resulta muy sencilla.

Para 4 personas necesitaremos:

• 4 tartaletas de hojaldre
• ¼ l. de helado de Yogur con frutas del bosque
• Mermelada de frambuesa
• Caramelo líquido
• Hojas de menta
• Frutos rojos

Elaboración:

Bañamos el interior de las tartaletas con caramelo líquido para después rellenarlas con una bola de helado de yogur con frutas del bosque. De esta forma conseguiremos una buena y original combinación de sabores.

Con mermelada de frambuesa, hojitas de menta y frutos rojos decoraremos cada una de las tartaletas, mejorando así su presentación.

Una vez elaboradas, si no se van a consumir en el momento, las conservaremos en el congelador.

Receta para un postre de Helados Alacant:

Vamos a preparar unas deliciosas tartas individuales en las que se combina el sabor del coco con el de la fresa.

Para 4 personas los ingredientes que necesitaremos serán:

• ½ l. de helado de coco.
• Mermelada de fresa
• Fresas naturales

Elaboración:

Para preparar porciones individuales utilizaremos 4 moldes redondos de unos 8cm de diámetro aproximadamente.

Rellenamos la base del molde con helado de coco y lo metemos al congelador para que se endurezca. Posteriormente, añadimos sobre el coco una segunda capa, en esta ocasión de mermelada de fresa, y volvemos a congelar. Una vez endurecido, ponemos de nuevo helado de coco y unas fresas cortadas como decoración.

La tartita ya está terminada, la conservaremos en el congelador hasta el momento de desmoldarla y servirla.