Se origina en el sur de Asia y allí se encuentra en estado silvestre. Se trata del fruto medicinal por excelencia. Desde tiempos milenarios se conocieron y se aplicaron sus propiedades.

Se compone de ácido cítrico, citratos de potasio, calcio, glúcidos, minerales, oligoelementos i vitaminas C y P. Su uso está extendido en la mayoría de los países, se utiliza para sazonar ensaladas y resulta deliciosa al preparar limonada natural, ya que remineraliza y refresca.

Beneficios generales

Su riqueza en vitamina C y bioflavonoides es ideal para fortalecer los capilares. En cuanto a minerales, se destacan el potasio, el calcio, el magnesio, el fósforo y el azufre. Es ideal y lavarlo con su piel, ya que ésta es muy rica en nutrientes.

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Se ha hablado mucho acerca de los efectos protectores que tienen los alimentos vegetales sobre el cáncer, que aunque éstos no son la cura, puede prevenirlo, a continuación te nombramos algunos:

• Aceite de oliva: reduce el riesgo de ce cáncer de mama y colon y es capaz de destruir células tumorales.
• Cereales integrales: arrastran sustancias cancerígenas del conducto digestivo, previniendo el cáncer de colon.
• Cítricos: son ricos en vitamina C y antioxidantes que contienen efectos protectores contra algunos cánceres como el de pulmón, estómago y esófago.
• Coliflor: es rico en elementos fotoquímicos anticancerígenos. Ayuda a normalizar el tránsito intestinal.
• Yogur: las bacterias vivas y los compuestos del proceso de fermentación previenen el cáncer y algunas enfermedades cardiovasculares.
• Tomate: el licopeno es una sustancia que da el intenso color rojo a éste y también actúa como antioxidante dentro del organismo. Ejerce una acción protectora de las células de la próstata y reduce su crecimiento anormal.
• Soya y derivados: protegen contra el cáncer de mama y de próstata, ya que contienen fibra y hormonas vegetales.

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