Viernes, 6 de marzo del 2009
Cocinar en el microondas (II)

Existen alimentos que no debes olvidar ciertas recomendaciones cuando los cocines en el microondas
SALSAS:
- Las salsas con base de fritura, pueden realizarse sin ningún medio graso.
- Para que la salsa Bechamel resulte perfecta, debe revolverse cada 2 minutos de los bordes, hacia adentro. El total de cocción, para ½ litro de leche, es de 5 a 6 minutos.
FRUTAS:
- Todas se pueden descongelar y cocinar.
- Las frutas con piel deben pincharse antes de cocinarlas.
- Las manzanas al horno se cocinan aproximadamente en 3 minutos por unidad.
- Los postres de fruta se cocinan destapados, para que salga la humedad.
CEREALES:
- Tanto la sémola, como la harina de maíz, deben mezclarse con la leche, agua o caldo, y cocinarlos 5 a 6 minutos, revolviendo 2 veces durante la cocción.
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