Esta receta de atún rinde para 4-6 porciones. Tiene un tiempo de preparación de 30 minutos, y una dificultad media.

INGREDIENTES:

• ¼ de kg de coditos, cocidos y escurridos
• 2 latas chicas de atún, escurrido y desmenuzado
• 1 lata mediana de champiñones, cortados en rebanadas
• 2 pimientos morrones rojos cortados en cuadritos
• 1 lata de crema de champiñones
• ¼ de litro de crema natural
• ½  taza de leche
• Perejil picado, el necesario
• Sal y pimienta al gusto

PREPARACION:

1. Mezcla bien la crema de champiñones con la crema natural y la leche.
2. Agrega los demás ingredientes (excepto el codito), revuelve perfectamente, salpimenta y espolvorea el perejil picado.
3. Añade el codito, mezcla suavemente y pasa a un molde refractario.
4. Hornea en horno precalentado a 120°C durante 15 minutos.
5. Sirve enseguida y decora al gusto.

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