Alimentarnos bien es el único camino junto con el de los buenos hábitos de vida, cómo dormir lo necesario, moverse en lo posible al aire libre, desarrollar algún hobby placentero, para estar sano, producir, crear y estar lleno de vitalidad.

DESDE SU MESA TRATE DE:

1. Comer muy variado.
2. Ingerir por lo menos 5 porciones de frutas y verduras de vivos colores….recuerde que las personas “inteligentes” comen ensaladas como plato principal y no sólo como guarnición.
3. No olvides las crucíferas (coles, repollos y brócolis), los tomates, los ajies, las verduras de color verde intenso y las de color amarillo naranja. Así tendrán presencia fotoquímicos, vitamina B9, licopeno, vitamina C y betacarotenos.
4. Los granos enteros y sus derivados y las legumbres están cargados de vitaminas del grupo B y de almidones, todos importantes a la hora de dar energía, y regular estados de ánimo.
5. Déle un espacio frecuente a los productos de mar, pescados y mariscos. Recuerde que sus beneficios no son sólo los Omega 3 sino también las bajas calorías y las excelentes proteínas ricas en aminoácidos fundamentales a los neurotransmisores.
6. Incluya a la soja en su dieta, porotos, tofu, o trocitos de carne vegetal.
7. Incluya semillas (de lino, sésamo).
8. No olvide a los lácteos (mejor si son descremados), ya que son una fuente excelente de vitamina B2 y B12 además de zinc.
9. Lea e interprete las etiquetas, para descubrir y evitar el consumo de los aceites vegetales hidrogenados que se filtran en múltiples alimentos industrializados, ya que se comportan en el organismo como grasas saturadas.
10. Déle participación al aceite de oliva y a las frutas secas, ambas como fuente de buenas grasa, aunque lógicamente con control en su cantidad para no excederse en las calorías.
11. No se deje tentar con estímulos falsos…eso es lo que son el alcohol y la cafeína: primero estimulan y luego inmediatamente deprimen y atrofian la capacidad de trabajo del cerebro.