Como aliño para las ensaladas puedes utilizar zumo de limón, unas gotas de aceite de oliva y sal de hierbas. O, si lo prefieres, bate 1 yogur desnatado y mézclalo con una pizca de sal, unas gotas de limón y unas hojitas de hierbabuena picadas. Un aliño ligero con mucho sabor.

Menú 1:

Desayuno:

• Cerezas
• Infusión
• 1 o 2 rebanadas de pan de trigo tostado con tomate fresco y ajo

A media mañana:

• Caldo de verduras

Almuerzo:

• 1 manzana
• Gazpacho
• Arroz integral con verduras y champiñones

Merienda:

• Infusión y 1 galleta integral

Cena:

• 1 o 2 melocotones
• Ensalada de remolacha, zanahorias y cebolla

Menú 2:

Desayuno:

• Toma sólo sandía a lo largo de la mañana. Puedes comer la cantidad que quieras

A media mañana:

• Caldo o infusión

Almuerzo:

• Patatas asadas con piel rellenas de champiñones y verduras

Merienda:

• Infusión
• 2 o 3 galletas integrales

Cena:

• 1 o 2 peras
• Ensalada de pechuga, rizado con apio, zanahoria, cebolleta y 1 nuez

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