Tener alto el colesterol es uno de los problemas de salud más frecuentes. Es uno de los principales factores de riesgo de las enfermedades cardiovasculares. El depósito de colesterol en las paredes de las arterias obstruye el paso de la sangre, puede provocar infartos cardíacos o cerebrales. Un cambio en la dieta, siguiendo las pautas de la dieta mediterránea, y el aumento de la actividad física es suficiente para controlarlo en la población general.

DIETA MEDITERRÁNEA PARA EL COLESTEROL:

Menú 1

Desayuno:

• Leche descremada
• 1 tostada con aceite de oliva
• 1 plátano

Media mañana:

• Puedes tomar una fruta, una tostada, una infusión, un yogur desnatado o 1 puñadito de frutos secos.

Almuerzo:

• Sopa de verduras
• Pollo a la plancha sin piel y con champiñones
• 1 pera

Merienda:

• 1 yogur desnatado

Cena:

• Judías verdes con patatas
• Tortilla francesa de dos huevos
• 1 manzana

Menú 2:

Desayuno:

• Leche descremada
• 1 tostada con mermelada
• 1 pera

Media mañana:

• Puedes tomar una fruta, una tostada, una infusión, un yogur desnatado o 1 puñadito de frutos secos.

Comida:

• Lentejas con arroz, tomate y cebolla
• Caballa y ensalada de lechuga
• 1 naranja

Merienda:

• 1 rebanada de pan tostado con queso sin grasa

Cena:

• Espinacas con pasas y piñones
• Salmón en papillote
• 2 ciruelas

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