Los especialistas en nutrición suelen advertir sobre el peligro de las dietas de moda. De pronto aparece un método que se presenta como revolucionario y una gran cantidad de gente se vuelca a él, siguiendo sus recomendaciones alimenticias. El problema es que pocos advierten sobre los riesgos para la salud, que muchas veces comienzan a difundirse recién años más tarde.

La jefa de la sección de Endocrinología y Nutrición del hospital de Getafe, Susana Monereo, ha recordado a la población que “la dieta perfecta no existe”. Los atajos para bajar de peso no sólo son falsos, sino que además pueden ocasionar graves daños a la salud.

Para Monereo, el único secreto para perder peso es adaptar la ingesta al ritmo de vida. No se trata de seguir las dietas del momento, aún cuando tengan millones de adeptos, sino de adoptar una alimentación saludable que permita bajar kilos de manera sana y de una forma sostenible en el largo plazo.

Imposible pensar en una dieta que funcione para todas las personas. La alimentación siempre debe ajustarse a las necesidades de cada individuo. Es imprescindible, por otra parte, acompañar la alimentación con ejercicio diario si se quiere bajar de peso.

Monereo ha hecho referencia a la dieta Dukan, el método más popular por estos días. La experta indicó que todas las dietas de moda funcionan de manera similar, intentando “despistar” al organismo. Así logran que el cuerpo consuma sus almacenes de grasa, hasta que reacciona y el metabolismo vuelve a ajustarse. El peso perdido con facilidad, por lo tanto, se recupera de manera aún más fácil. Como si fuera poco, al recuperar los kilos, las personas registran un aumento de la ansiedad y aparecen trastornos alimentarios como los atracones.

En Dietas.TV: El alimento que más engorda

Vía El Correo

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