Esta receta te rinde para 4 porciones. Te aporta al organismo unas 450 calorías por porción.
Información nutricional: 10g de grasa.
Nota: Las pastas no agregan demasiado valor calórico por si solas. La incidencia en el aumento calórico generalmente esta dada por la salsa con cuerpos grasos o cremas y por el queso rallado. Como postre podría agregarse una gelatina diet, para no sumar más carbohidratos.

INGREDIENTES:

• 500 g de tomates pelados, sin semillas y en cubos
• 1 cebolla pequeña picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharada de perejil picado
• 1 cucharada de albahaca fresca picada
• 4 cucharadas de aceite de oliva 350 g de spaghettis
• Sal
• Pimienta

PREPARACION:

1. Licuar los tomates junto con 2 cucharadas de agua, la cebolla, el ajo, las hierbas, el aceite, sal y pimienta. Formar una pasta suave.
2. Cocinar los fideos en abundante agua con sal hasta que estén al dente. Colar. Servir enseguida con la salsa a temperatura ambiente.