Esta receta te rinde para 4-6 porciones. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 50 minutos.

INGREDIENTES:

• 12 huevos cocidos, duros
• 1 lata de atún, escurrido
• 2 tazas de crema
• 1 cucharada de cebolla
• Sal y pimienta al gusto
• Hojas de lechuga para servir
• Chile piquín para decorar
• Rebanadas de limón para decorar

PREPARACION:

1. Pela, corta a la mitad y retira las yemas a los huevos.
2. Licua las yemas con el atún, la crema y la cebolla. Salpimenta al gusto.
3. Pasa la mezcla a una manga con duya rizada y rellena las claras.
4. Sirve los huevos sobre una cama de hojas de lechuga, decóralos con chile piquín y rebanadas de limón.