Esta receta te aporta al organismo unas 500 calorías por porción. El tiempo de preparación de la misma es de 45 mn, y el de cocción es de 30 mn. Rinde para 6 porciones, y tiene una dificultad baja.

INGREDIENTES:

• 400g de masa para pizza
• 4 pimientos rojos
• 4 pimientos amarillos
• 1 tarro de queso feta marinado
• 3 dientes de ajo
• 5 cl de aceite de oliva
• Sal y pimienta

PREPARACION:

1. Asa los pimientos: Envuelve los pimientos en papel de aluminio e introdúcelos en el horno a temperatura fuerte (200°C) durante 20 minutos.
2. Lamina los pimientos: Transcurrido este tiempo, pela los pimientos, quítales las semillas, déjalos enfriar y córtalos en tiras finas.
3. Prepara el marinado: Pica los dientes de ajo y disponlos en una fuente para ensalada junto con los pimientos, el aceite de oliva y un pellizco de sal y pimienta. Mezcla bien.
4. Cuece la masa: Corta la masa para pizza de manera que se obtengan seis círculos (puedes usar un molde para ayudarte). A continuación, cuécelos en el horno por espacio de cinco minutos.
5. Monta las pizzas y hornéalas: Reparte encima de las mini pizzas precocidas los pimientos marinados y los dados de queso feta. Por último, cuece las pizzas durante cinco minutos a 200°C. Sírvelas calientes.

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