Como vemos en la imagen de Herbaldiet.com.ar, al comenzar una dieta es imprescindible agregar algunas de las frutas y verduras que veremos a continuación:

• Manzana: Muy apropiada en los regímenes de adelgazamiento por su bajo contenido en calorías (46 por cada 100 gramos). Además, si se toma asada o cocida, tiene un efecto ligeramente laxante, por lo que ayuda a desintoxicar el organismo y resulta muy efectiva para perder peso.
• Berenjena: Por su escaso valor calórico puede formar parte de cualquier dieta de adelgazamiento. Para ello se ha de consumir asada o cocida, ya que al freírla absorbe gran cantidad de aceite, lo que aumenta considerablemente su valor calórico.
• Pimientos: Gracias a su alto contenido en agua y su bajo aporte calórico, son alimentos muy recomendables a la hora de seguir una dieta. Además, por su aporte de fibra, el pimiento es un alimento saciante.
• Avena: Este cereal es rico en fibra, lo que hace que nos saciemos más rápidamente y, además, evita la acumulación de grasa en los tejidos.
• Cítricos: Beber un vaso de zumo de algún cítrico (naranja, limón o pomelo) antes de comer desintoxica el intestino y reduce el apetito.
• Alcachofa: La cinarina que contiene ayuda a prevenir el estreñimiento. Por su acción depurativa resulta interesante en caso de seguir un régimen para perder peso.
• Piña: Indicada para eliminar los kilos provocados por la retención de líquidos o en el caso de celulitis, ya que favorece la eliminación de depósito de grasa.
• Zanahoria: Se ha comprobado que su ingestión regula el funcionamiento del intestino y ayuda a depurar nuestro organismo.
• Té Rojo: Popular por su poder adelgazante. El té rojo acelera el metabolismo, nos ayuda a eliminar las grasas, es diurético y facilita la digestión de los alimentos. Gracias a él podrás adelgazar rápido y, además, sin mucho esfuerzo.
• Té Verde: Son muchas las aplicaciones del té en el campo de la salud, y entre las más reconocidas y estudiadas destacan sus propiedades para ayudar a adelgazar.

De acuerdo con la foto de Alimentacion-sana.com.ar, una dieta ovolactovegetariana cubre las necesidades de nutrientes de cualquier persona. En las dietas vegetarianas estrictas hay que asegurarse de recibir una dosis suficiente de vitaminas y minerales, como el calcio y la vitamina B12. En cambio, estas dietas suelen ser ricas en vitaminas C y betacarotenos y bajas en grasa saturadas. Eso sí, es preciso combinar correctamente los alimentos y en las cantidades suficientes.

• Calcio: Necesario para la formación y la salud de huesos y dientes. La leche y sus derivados son la principal fuente de calcio, fósforo y vitamina D (ésta última ayuda a fijar el calcio en los huesos). Para aumentar el aporte de estos nutrientes puedes añadir leche en polvo a determinados platos o tomar ciertas algas como complemento. Los frutos secos o semillas (ajonjolí o girasol) también son una buena fuente de calcio, aunque el organismo lo absorbe en menor cantidad que en el caso de los lácteos.
• Proteínas: Las proteínas que aportan los vegetales no son de alta cantidad, ya que no contiene todos los aminoácidos esenciales. En cambio las del huevo, el pescado y la carne sí. Las proteínas son imprescindibles para la regeneración de las células de ahí la importancia de tomar suficiente lácteos, huevos (se recomienda tomar un huevo más una clara al día) o alimentos  vegetales como la soja, cuyas proteínas son similares a las de la carne.
• Hierro: El organismo no absorbe bien el hierro de origen vegetal. El huevo es un alimento imprescindible, ya que la yema es rica en este mineral. Si lo consumimos con alimentos ricos en vitamina C aumenta la absorción de hierro vegetal. Por esa razón, una buena combinación puede ser, por ejemplo, garbanzos con espinacas y huevo duro.
• Vitamina B12: Esencial para un sistema nervioso sano y para la formación de glóbulos rojos. Este es otro de los nutrientes que pueden ser deficitarios en los vegetarianos que no toman lácteos ni huevos. En estos casos, lo mejor es tomar complementos vitamínicos.