Esta receta te rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 20 minutos (5 o 6 horas de refrigerador).

INGREDIENTES:

• 600ml (3 vasos) de nata para montar
• 8cdas de Leche Condensada La Lechera
• 3 hojas de gelatina
• 2 barquetas de fresitas
• 2 cdas de azúcar
• Vinagre balsámico

PREPARACION:

1. Poner la nata y el azúcar en un cazo al fuego y, cuando esté caliente, añadir las hojas de gelatina, previamente pasadas por agua fría.
2. Dejarlo a fuego suave, removiendo continuamente, hasta que la gelatina esté disuelta.
3. Mezclarlo bien, pasarlo por un colador fino y verterlo en una flanera caramelizada con el azúcar.
4. Dejarlo en el refrigerador hasta que esté cuajando (5 o 6 horas, como mínimo). Servirlo junto las fresas maceradas con el azúcar y el vinagre.

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