Esta receta rinde 4 porciones. Su tiempo de preparación es de 20 minutos y su tiempo de cocción es de 40 minutos.

INGREDIENTES:

• 4 supremas de pollo
• Sal y  pimienta
• 1 cucharada de manteca
• 150ml de vino blanco
• 1 cubito de caldo de gallina
• 1 lata de tomates peritas enteros
• 10 hojas de albahaca fresca
• 200g de crema
• 100g de queso muzzarella

PREPARACION:

1. Condimente las supremas de pollo con sal y pimienta. Dore en manteca en una sartén que después se pueda meter en el horno. Agregue el vino, el cubito de gallina, los tomates, la albahaca y la crema.
2. Corte la muzzarella en rodajas finas y colóquelas sobre las supremas de pollo.
3. Meta la sartén en el horno durante unos 35 minutos a 200° C. sirva con arroz o papas hervidas.

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