Una porción de esta receta Light, te aporta unas 280 calorías. Una porción equivale a 1 costillita con guarnición.

INGREDIENTES:

• 4 unidades de costillitas de cerdo
• 2 unidades de manzanas verdes
• 1 unidad de cebolla grande picada
• 8 unidades de ciruelas desecadas
• 2 cucharadas soperas de azúcar
• ½ taza de vinagre rocío vegetal

Especias: mostaza, canela, anís estrellado, clavo de olor

PREPARACIÓN:

1. Cocinar las costillitas en sartén de teflón, y prepara la guarnición de la siguiente manera: picar la cebolla y cocinarla en sartén con antiadherente vegetal hasta que quede transparente.
2. Luego rallar la manzana y mezclar con la cebolla, ciruelas, vinagre, mostaza  las especies.
3. Por último incorporar el azúcar y revolver hasta disolver.

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