Si hay tres sabores característicos en esta época del año son el del turrón, las galletitas y el de los polvorones, que no pueden faltar en las mesas familiares en estos días. Te proponemos una exquisitas galletitas y con una presentación bien original para sorprender a tus invitados. La siguiente receta te llevará 15 minutos y es para cuatro personas.

INGREDIENTES

• 3 huevos
• 130 g de azúcar
• 1 copita de anís
• 130 g de harina
• 130 g de mantequilla
• 1 sobre de levadura
• Nata líquida para montar

PREPARACION

1. Bate los huevos con el azúcar.
2. Añade el anís y sigue batiendo.
3. Incorpora la mantequilla blanda, la harina y la levadura tamizadas. Mezcla bien con una espátula realizando movimientos envolventes.
4. Llena un tercio de los moldes de papel e introdúcelos en el horno, que previamente habrás calentado.
5. Cuécelas durante 15 o 20 minutos aproximadamente a 190 °C.
6. Después retíralas y deja que se enfríen sobre una rejilla.
7. Monta la nata con un poco de azúcar y pon un poco sobre cada una justo antes de servir. Si quieres, decóralas con anís estrellado.

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