Como vemos en la imagen de Conlasmanosenlasgrasas.blogspot.com; el bacalao con apio a la naranja constituye una excelente receta baja en calorías para agregar a tu dieta diaria. El siguiente plato tiene 405 calorías y la receta es para dos personas.

Ingredientes

• 500g de lomo de bacalao fresco.
• 1 rama de apio.
• 1 naranja.
• 1 cucharada de zumo de limón.
• 3 cucharadas de aceite de oliva.
• Sal.
• Pimienta.

Preparación

1. Parte el filete de bacalao en cuatro trozos y rocía con el zumo de limón. Tápalo y déjalo macerando durante unos 10 minutos. Exprime la naranja y corta el apio.
2. En una sartén calienta el aceite de oliva y dora el pescado por ambos lados. Sácalo y resérvalo caliente. Fríe las tiras de apio en el aceite de freír el pescado durante unos 7 minutos, hasta que queden doraditas.
3. Agrégale el zumo de naranja y condimenta. Reparte la verdura y el pescado en dos platos.