Estas son algunas de las recetas que componen la Dieta líquida de Invierno. Más que la preparación en sí, se tienen en cuenta las cantidades adecuadas para que sean platos light. Siguiendo estas pautas de preparación y cocción, usted puede crear sus propias recetas o modificar alguna que sea de su agrado.  Recuerde que cuanto menos aceite utilice, más diet será su plato.

1. Cazuela de garbanzos: utilizar dos tazas de verduras varias, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 taza de garbanzos cocidos.

2. Cazuela de brótola: 1 rodaja de pescado, 1 taza de verduras varias, otra de chauchas y 1 taza de cubitos de tomate.

3. Sopa crema de brócoli: se realiza con caldo de verduras al que se le agregan 2 tazas de brócoli cocido al vapor y procesado.

4. Suprema a la mostaza: se desgrasan perfectamente las supremas, se untan con mostaza y se cocinan en caldo y vino blanco.

5. Guisado de porotos colorados light: 3 tazas de verduras picadas y rehogadas, 3/4 de taza de porotos colorados ya cocidos. Si es necesario un medio líquido, usar caldo de verduras.

6. Pollo con salsa roja: 1/4 de pollo sin piel, cocido en salsa de tomates, morrón rojo y 1 taza de verduras. La salsa de tomates puede lograrse licuando los tomates maduros.

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