Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 30 minutos.
Consejos: Hay que controlar la sal, ya que las anchoas calientes suben mucho el razonamiento.

INGREDIENTES:

• 1 barqueta de Spaghetti Buitoni
• 3 calabacines
• 6 anchoas
• 3 dientes de ajo
• 2 guindillas picantes
• 100g de queso parmesano
• 100 ml (1/2 vaso) de aceite de oliva
• Sal
• Pimienta

PREPARACION:

1. Rallar loas calabacines y reservarlos. En una sartén con un poco de aceite, freír las anchoas y el diente de ajo picado hasta que éstas empiecen a deshacerse. Agregar la guindilla picada y los calabacines rallados y dejarlos freír unos 3 minutos; sazonarlo con un poco de sal y pimienta.
2. Hervir la pasta tal como se indica en las instrucciones del embalaje, escurrirla y mezclarla con la salsa. Servirla con queso parmesano cortado en lascas.

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