El “plan Express”, es fundamental a la hora de dar un nuevo empujón al descenso de peso. Las siguientes indicaciones son indispensables para recorrer la recta final hacia su peso saludable.

RECOMENDACIONES:

1. Elija lácteos descremados: contienen menos grasas y son ricos en calcio.
2. Coma pescado y carnes magras: sus proteínas de mayor calidad generan un mayor gasto metabólico.
3. Consuma hortalizas y frutas de diferentes colores: su organismo recibirá los nutrientes necesarios. Crudas o con delicadas cocciones, son la base de la alimentación. Poniendo atención en el recuento de calorías, son utilizadas en todo tipo de tratamiento para adelgazar.
4. Prefiera los alimentos con menor contenido de grasas saturadas y grasas trans.
5. Sea moderado en el uso de fuentes de grasas moderadas y fibras.
6. Es importante incorporara al menos 2 a 3 litros de líquidos diarios. Puedes beber sin límite estas opciones: Agua, soda, caldos Light, infusiones, gaseosas light, té verde, jugos Light, gelatinas light

Si desea lograr más saciedad, lo ideal son los alimentos con hidratos de carbono de absorción lenta cómo: hortalizas, frutas, cereales integrales y legumbres. Se pueden combinar con alimentos ricos en proteínas cómo lácteos descremados, o agregarles vinagre o limón. Nada de aderezos grasos cómo: mayonesa, salsa golf…

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Esta receta es para: Ovolactovegetariano, lactovegetariano, ovovegetariano y vegetariano. La col es diurética y eficaz en casos de diabetes, obesidad, ácido úrico y enfermedades del corazón. Además interviene en el crecimiento óseo y elimina toxinas.

INGREDIENTES:
(6 personas)

• ½ col lombarda pequeña, cortada en tiritas finas.
• ½ col blanca, cortada en tiritas finas.
• 175 gramos de dátiles, picados y sin hueso.
• 1 manzana roja
• 2 manzanas verdes
• Jugo de 1 limón

Aderezo:

• 5 cucharadas de aceite de oliva
• 2 cucharadas de vinagre de sidra
• 1 cucharadita de miel de abeja
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

1. En un recipiente, mezcla el aceite con el vinagre y la miel. Sal-pimienta.
2. Coloca las coles y los dátiles en una ensaladera, revuelve muy bien.
3. Retira el corazón a las manzanas, corta en rebanadas delgadas y coloca en un recipiente aparte.
4. Agrega un poco de jugo de limón encima para que no se oxiden.
5. Vierte en la ensaladera con las coles y los dátiles. Baña con el aderezo.

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