Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de prelación es de 20 minutos.

INGREDIENTES:

• ¼ litro de zumo de manzana
• ¼ litro de zumo de uva roja
• ¼ litro de zumo de arándanos
• 6 cdas de agaragar
• Frutas variadas

PREPARACION:

1. Incorporar agua en 3 cazos y disolver 2 cucharadas soperas de alga en cada uno.
2. Ponerlo al fuego y remover constantemente hasta que se disuelva.
3. Agregar los zumos de mandarina, una roja y manzana en los distintos cazos y disolver.
4. Preparar los moldes poniendo trocitos de frutas variadas en cada uno de ellos. Agregar los zumos variados y dejarlos enfriar en el congelador.

Existen hoy en día en el mercado productos muy útiles para completar el valor dietético de los alimentos que consumimos a diario.

Suplementos alimenticios más habituales:

Levadura de cerveza

Es proteica en un 50%, rica en vitaminas del complejo B, minerales, oligoelementos y dieciséis aminoácidos. Es relativamente barata y, por lo general, está exenta de aditivos y plaguicidas. Algunas se comercializan adicionadas con minerales para aumentar su valor nutricional o equilibrar su contenido excesivamente alto en fósforo.

Algas
Consumidas especialmente por su alto contenido mineral, mucho mayor que el de las plantas terrestres. Las algas contienen todos los oligoelementos necesarios para la alimentación humana. Entre las más usadas, está la laminaría, hiziki, kombu, wakame y nori. Como complemento en la alimentación de quienes sufren de hipotiroidismo o de obesidad, se utiliza el Fucus vesiculosus, por su alto contenido en yodo.

Yogur

Tiene el mismo contenido mineral y calórico que la leche, pero es más digestivo, pues las bacterias que lo fermentan predigieren la lactosa. Se puede preparar en casa, así, evitaríamos los conservantes, el azúcar, los edulcorante artificiales y los aromatizantes.

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