El estrés y la vida acelerada son epidemias del mundo moderno. Por eso disfrutar de actividades cotidianas y simples, como comer, puede resultar complicado. Ante esta realidad, son cada vez más quienes deciden hacer una pausa y alimentarse como Buda, convirtiendo a la alimentación en una actividad conciente.

Comer caminando, frente a la televisión, mientras escribimos en el ordenador o hablando por teléfono, son malas decisiones. Los expertos en nutrición recomiendan dejar de lado ese tipo de conductas y alimentarse con conciencia, lo que implica meditar sobre aquello que se está comiendo. Continuar leyendo »

Muchas veces escuchamos hablar sobre alimentos que ayudan a adelgazar. Lo primero que hay que saber es no existen comidas que tengan efectos adelgazantes por sí mismas. Es decir: no hay alimentos que disuelvan grasas. En cambio, sí existen alimentos que tienen un bajo nivel de calorías y que, gracias a diversas propiedades, contribuyen a la pérdida de peso.

Por ejemplo: un alimento que favorece la eliminación de toxinas logra que el cuerpo se deshaga con mayor facilidad de aquello que no necesita. Por eso los alimentos desintoxicantes limpian el organismo y contribuyen al éxito de una dieta que se lleve a cabo para adelgazar. Continuar leyendo »