El análisis nutricional de esta receta  por porción es de: 41 kilocalorías, 4 gramos de proteínas, 1 gramo de grasa, 6 gramos carbohidratos, 3 gramos de fibra dietética, 2 mg de colesterol y 93 mg sodio. Rinde para 4 porciones.

INGREDIENTES:

• 600 gramos de brócoli en florecitas
• 1 cucharada de jugo de limón
• Aceite de oliva en spray
• 2 cucharadas de queso feta desmoronado
• Pimienta molida al gusto

PREPARACIÓN:

1. En una vaporera con agua cocina el brócoli por cuatro minutos o hasta que esté tierno.
2. Coloca el brócoli en un recipiente y baña con el jugo de limón, rocía con aceite y espolvorea el queso feta y pimienta al gusto. Sirve inmediatamente. 

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Las frutas son usadas como ingredientes principales en muchas dietas para bajar de peso, las uvas contienen 67 calorías por cada 100 gramos. Esta tarta es para 4 personas. Su tiempo de preparación es de 20 minutos y si tiempo de cocción de 40 minutos, más una hora de maceración.
CONSEJO: Esta tarta se debe servir muy fría.

INGREDIENTES:

• 1 masa de tarta o cuatro tarteletas semihorneadas.
• 700 gramos de uvas blancas sin semillas.
• 8 cucharaditas de jugo de limón.
• 50 gramos de azúcar.
• 2 cucharaditas de fécula de maíz.
• 1 taza de crema de leche
• 2 huevos.

PREPARACIÓN:

1. Coloca en un bol las uvas con el azúcar y el jugo de limón. Revuelva y deje macerar 1 hora.
2. En otro bol trabaja la fécula de maíz con 4 cucharadas de agua fría hasta lograr una pasta suave. Añade la crema y los huevos batidos.
3. Agrega las uvas con el jugo, mezcla bien y vierte el relleno sobre la masa de tarta precocida. Pon las uvas hasta que se hundan un poco en la masa. Hornea durante 40 minutos.

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