Esta receta te rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 1 hora y 20 minutos.
Truco: Este bizcocho con cerezas es delicioso para acompañar un chocolate caliente o frío.

INGREDIENTES:

• 1 masa de Bizcocho Nestlé al limón
• 250g de cerezas maduras
• 2 cdas de ron
• 1 cda de azúcar
• 100g de almendras molidas
• Azúcar glass

PREPARACION:

1. Lavar y secar las cerezas. Eliminar el hueso y partirlas por la mitad. Macerarlos con el ron y el azúcar. Calentar el horno a 180º. Engrasar y enharinar un molde rectangular.
2. Mezclar la masa de bizcocho al limón con las almendras molidas. Incorporar con cuidado las cerezas escurridas a la masa. Verter la mezcla en el molde.
3. Cocer el bizcocho en el horno unos 60 minutos. Verificar la cocción con un pincho.
4. Dejarlo enfriar. Desmoldarlo y espolvorearlo con azúcar glass.

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