Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 45 minutos.

INGREDIENTES:

• 4 melocotones blancos
• 4 nectarinas
• 1 gota de colorante alimentario rojo
• 1 tacita de miel
• 1 taza de agua
• 1 vaina de vainilla

PREPARACION:

1. En una cazuela derretir la miel con el agua y agregar la vaina de vainilla.
2. Dejar cocer 15 minutos hasta que el líquido se evapore un poco e incorporar las frutas limpias y deshuesadas.
3. Con unas pinzas grandes darles unas vueltas para que queden perfectamente bañadas pero no excesivamente cocidas y retirar.
4. Incorporar la gota de colorante al líquido restante, mezclar bien para que quede uniforme y bañar en él las nectarinas para que adquieran un bonito color.
5. La vaina de vainilla se deja secar para poder reutilizarla en otra ocasión.

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Esta receta te rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 1 hora y 20 minutos.
Truco: Este bizcocho con cerezas es delicioso para acompañar un chocolate caliente o frío.

INGREDIENTES:

• 1 masa de Bizcocho Nestlé al limón
• 250g de cerezas maduras
• 2 cdas de ron
• 1 cda de azúcar
• 100g de almendras molidas
• Azúcar glass

PREPARACION:

1. Lavar y secar las cerezas. Eliminar el hueso y partirlas por la mitad. Macerarlos con el ron y el azúcar. Calentar el horno a 180º. Engrasar y enharinar un molde rectangular.
2. Mezclar la masa de bizcocho al limón con las almendras molidas. Incorporar con cuidado las cerezas escurridas a la masa. Verter la mezcla en el molde.
3. Cocer el bizcocho en el horno unos 60 minutos. Verificar la cocción con un pincho.
4. Dejarlo enfriar. Desmoldarlo y espolvorearlo con azúcar glass.

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