Todas las personas que, en algún momento de su vida, han tratado de perder peso, se han encontrado con dietas que no funcionan. Esto suele generar una gran frustración, ya que los esfuerzos invertidos no ofrecen ningún resultado, además de una sensación de culpa (¿qué habré hecho mal para no bajar de peso?). Los expertos advierten, sin embargo, que las dietas pueden fracasar por más que el paciente siga sus preceptos al pie de la letra.

Un estudio del Instituto de Salud de Maryland (Estados Unidos) intenta explicar por qué una dieta puede no funcionar. De acuerdo a los científicos, cuando una persona comienza a perder peso, su metabolismo se ralentiza hasta estancarse. De este modo, si una persona reduce las calorías ingeridas diariamente, es probable que empiece a perder peso con rapidez hasta que dicha reducción se detiene y finalmente, se revierte. Continuar leyendo »

Muchas veces escuchamos hablar sobre alimentos que ayudan a adelgazar. Lo primero que hay que saber es no existen comidas que tengan efectos adelgazantes por sí mismas. Es decir: no hay alimentos que disuelvan grasas. En cambio, sí existen alimentos que tienen un bajo nivel de calorías y que, gracias a diversas propiedades, contribuyen a la pérdida de peso.

Por ejemplo: un alimento que favorece la eliminación de toxinas logra que el cuerpo se deshaga con mayor facilidad de aquello que no necesita. Por eso los alimentos desintoxicantes limpian el organismo y contribuyen al éxito de una dieta que se lleve a cabo para adelgazar. Continuar leyendo »