Esta receta rinde para 4-6 porciones y tiene una dificultad baja. Tiene un tiempo de preparación de 15 minutos.

Nota: También puedes trabajar las nieves en la heladera.

INGREDIENTES:

• 1 litro de refresco de toronja
• 125g de azúcar
• 200 ml de tequila
• 3 limones (sólo el jugo)
• Colorante vegetal verde al gusto

Para decorar:

• Chile piquín en polvo
• Limones cortados en rodajas delgadas

Utensilios:

• 1 bowl de aluminio grande
• Pala de madera
• Scoop o cucharón pequeño

PREPARACION:

1. Calienta el refresco y disuelve perfectamente el azúcar; retira del fuego y deja enfriar.
2. Viértele, el tequila, el jugo de limón y el colorante; mezcla perfectamente.
3. Vacía la preparación al bowl y congela de 4 a 6 horas o hasta lograr la consistencia deseada (es necesario que muevas la mezcla cada 2 horas, para que no se formen cristales y logres la textura de la nieve).
4. Finalmente, déjala dentro del congelador todo un día y sirve en copas.
5. Espolvorea chile piquín y decora con las rodajas de limón.