Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de preparación es de 20 minutos (más 50 minutos de cocción).
Acabado del plato: Desmoldar el pastel en una fuente y servir.

INGREDIENTES:

• 200g de macarrones
• 200g de colas de gambas congeladas
• 1 cebolla
• 1 ramita de perejil
• 2 dientes de ajo
• Laurel
• Sal
• 3 huevos
• 1 cda de pan rallado

PREPARACION:

1. Cocer los macarrones en agua hirviendo con laurel y sal. En una sartén sofreír la cebolla, el ajo y el perejil.
2. Añadir las gambas cortadas (previamente descongeladas). Saltear y mezclar con los huevos y el pan.
3. Poner todo en un molde engrasado y meter en el horno durante 50 minutos a 180º.

Esta receta te rinde para 4 porciones y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 45 minutos.
Consejo: También podemos mezclar los macarrones con la salsa e introducirlos en el horno con queso rallado por encima y gratinarlos.

INGREDIENTES:

• 350g de macarrones
• 150g de beicon
• 1 cebolla
• 2 yemas de huevo
• 50 g de zanahoria rallada
• 400 ml de nata líquida
• 25g de mantequilla
• 50 ml de aceite de oliva
• 100g de queso rallado

PREPARACION:

1. Pelar la cebolla, picarla y ponerla a sofreír con el aceite de oliva y la mantequilla. Cuando esté transparente, añadir el beicon cortado en dados pequeños, dejar que se dore un poco y añadirla nata.
2. Dejar hervir unos minutos, retirar del fuego e incorporar las yemas de los huevos batidas y el queso rallado. Mezclar bien y reservar.
3. Cocer los macarrones, según las especificaciones del fabricante, en abundante agua con sal, escurrirlos y servirlos acompañados de la salsa. Esparcir la zanahoria por encima.

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