Si estás realizando una dieta para perder peso, es fundamental que tengas en cuenta que el agua es un agente que debe participar de esta dieta. El agua es sana, no tiene calorías, elimina impurezas de nuestro cuerpo y, además, no engorda.

El agua es una sustancia esencial para el organismo, y sin ella sería imposible vivir. Se han creado en torno a la misma muchos mitos falsos: en primer lugar, es mentira que el agua engorda si la bebes durante la comida, pero tampoco es cierto que el agua adelgaza, porque no tiene la capacidad de quemar calorías.

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Metabolismo viene de la palabra griega metabollein, que significa alterar o cambiar. Cuando comúnmente hablamos de metabolismo nos referimos a un conjunto de cambios físico-químicos que se producen en nuestro cuerpo. El oxígeno respirado junto con los alimentos consumidos son transformados en sustancias vivas: éstas, si todo funciona bien, al final nutrirán nuestros tejidos y órganos.

El resultado es la asimilación molecular (llamada anabolismo) y la destrucción (catabolismo), que es la que produce la energía que nos permite funcionar. Si estos dos procesos no se realizan correctamente debido a alguna enfermedad, por muy bien que comamos y respiremos, nunca estaremos bien nutridos, los tejidos orgánicos se resentirán y las defensas disminuirán.

Gracias a su riqueza en enzimas, la piña y la manzana son excelentes coadyuvantes del metabolismo.

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