En una dieta equilibrada y sana, siempre debe existir una interesante combinación de propuestas alimenticias para no aburrir a quien decide apostar por ella y una amplia variedad de nutrientes, pero es necesario conocer las propiedades de cada ingrediente para no estar, por ejemplo, demasiado tiempo sin ingerir alimentos con potasio.

Este elemento químico, al ser asimilado por el cuerpo humano, contribuye a mantener un equilibrio entre los líquidos del organismo, ayuda a regular el ritmo cardíaco y la presión arterial, así como también promueve el desarrollo celular e interviene en múltiples procesos metabólicos. Continuar leyendo »

Esta receta rinde para 4 porciones, y tiene una dificultad baja. Su tiempo de preparación es de 1 hora y  15 minutos.
Presentación: Servirlo cortado en porciones acompañado con una bola de helado de vainilla.
Recomendación: Para quiénes disfrutan saboreando la irresistible combinación de fruta y chocolate, pueden decorar este bizcocho con fruta variada escarchada.

INGREDIENTES:

• 1 masa de bizcocho Nestlé al natural
• 100g de nueces peladas
• 2 cdtas de canela en polvo
• ½ cdta de pimienta molida
• ½ cdta de clavo de especie molido
• ½ cdta nuez moscada molida
• Fruta confitada para la decoración
• Azúcar glass

PREPARACION:

1. Calentar el horno a 180°. Engrasar y enharinar un molde de 20 cm. Triturar las nueces bien finas. Mezclar la masa de bizcocho natural con las nueces y las especies. Verterla en el molde.
2. Cocer el bizcocho en el horno unos 40 minutos. Reducir la temperatura a 150° y cocerlo tapado con una hoja de papel de aluminio 15 mn más. Verificar la cocción con un pincho.
3. Dejarlo enfriar. Desmoldarlo y adornarlo con la fruta confitada. Espolvorearlo con azúcar glass y canela molida.

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