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Nutrientes de los damascos

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El damasco, es muy rico en fibras. Aun cuando tienen una alta concentración de azúcares (58% y 8% de fibra) elevan la glucemia de forma moderada, por lo que pueden formar parte de una dieta para diabetes, en forma controlada. Es la más rica en potasio de las frutas desecadas, lo que la convierta en una aliada para la salud el corazón y los músculos.

Es también rico en cobre, como el durazno, y en manganeso, un mineral que ayuda en el tratamiento de la artritis, mejora el sistema nervioso y la memoria, y es importante aumentar su consumo cuando hay diabetes.

Una virtud especial de los damascos secos es que alcalinizan la orina, siendo por lo tanto muy beneficiosos en casos de artritis, reuma, gota, artrosis.

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