Te seguimos contando sobre las recetas que alimentan sin engordar:

7. Sopa crema de espárragos: agregar al caldo 1 taza de puntas de espárragos cocidos al vapor y procesados.

8. Revuelto de zapallitos y morrones: colocar en un recipiente de teflón 2 tazas de zapallitos 1/2 de morrón, dejar que se cocine hasta que la verdura esté tierna y luego agregarle 1 huevo.

9. Arroz con langostinos al. azafrán: rehogar una taza de verduras (las que prefiera) con muy poco aceite, rocío vegetal o caldo. Agregar 2 tazas de arroz cocido, 100 g de langostinos y por último el azafrán.

10. Fideos con tomates y berenjenas: usar 2 tazas de fideos ya cocidos (al dente),1 taza de cubitos de berenjenas cocidos (al vapor)y 1 taza de cubitos de tomates.

11. Locro Diet: 1 taza de verduras varias rehogadas, 1 medallón de carne magra, 1 rodaja de calabaza, 3/4 taza de choclo desgranado y 2 cucharadas de puré de tomate (puede ser el comercial).

12. Sopa minestrón: caldo, 1 taza de verduras varias, ½ taza de legumbres cocidas y ½ taza de arroz ya cocido. Colocar los ingredientes y cocinar hasta que las verduras estén tiernas pero firmes.

13. Berenjenas rellenas: cocinar las berenjenas al vapor, quitarles la pulpa y mezclarlas con el arroz ya cocido y condimentos. Cubrirlas con tomate. Si se desea, calentarlas unos minutos en el horno.

14. Sopa crema de zanahorias: agregar al caldo, ¾ de taza del vegetal cocido y procesarlo.

15. Omelette: 1 huevo, 1 taza de verduras picadas (previamente rehogadas).

Imagen via

Estas son algunas de las recetas que componen la Dieta líquida de Invierno. Más que la preparación en sí, se tienen en cuenta las cantidades adecuadas para que sean platos light. Siguiendo estas pautas de preparación y cocción, usted puede crear sus propias recetas o modificar alguna que sea de su agrado.  Recuerde que cuanto menos aceite utilice, más diet será su plato.

1. Cazuela de garbanzos: utilizar dos tazas de verduras varias, 1 cucharada de aceite de oliva y 1 taza de garbanzos cocidos.

2. Cazuela de brótola: 1 rodaja de pescado, 1 taza de verduras varias, otra de chauchas y 1 taza de cubitos de tomate.

3. Sopa crema de brócoli: se realiza con caldo de verduras al que se le agregan 2 tazas de brócoli cocido al vapor y procesado.

4. Suprema a la mostaza: se desgrasan perfectamente las supremas, se untan con mostaza y se cocinan en caldo y vino blanco.

5. Guisado de porotos colorados light: 3 tazas de verduras picadas y rehogadas, 3/4 de taza de porotos colorados ya cocidos. Si es necesario un medio líquido, usar caldo de verduras.

6. Pollo con salsa roja: 1/4 de pollo sin piel, cocido en salsa de tomates, morrón rojo y 1 taza de verduras. La salsa de tomates puede lograrse licuando los tomates maduros.

Imagen via