Esta receta es para 4 personas, tiene un grado de dificultad es bajo y su tiempo de preparación insume 25 minutos.

INGREDIENTES:

• 8 tortitas de maíz
• 400g de carne de pollo cocida
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 1 pimiento amarillo
• 1 bote de salsa mexicana
• 250g de queso fresco

PREPARACION:

1. Sofreír la cebolla y los pimientos; añadir el pollo desmenuzado y añadirle el queso fresco.
2. Rellenar las tortitas, enrollarlas y freírlas en abundante aceite caliente.
3. Escurrir sobre papel absorbente y añadirles la salsa caliente.
4. Decorar con queso fresco por encima, unas t1ras de pimiento amarillo y una ramita de perejil.

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