Esta receta es en base a naranjas que son: antisépticas y tiene efectos tonificantes y depurativos.

INGREDIENTES:
(8 porciones)

• 250 c.c. de jugo de naranja.
• 1 tirita de cáscara de naranja.
• 500 c.c. de agua.
• 4 cucharadas de azúcar.
• 1 sobre de gelatina sin sabor.
• 1 manzana verde.

Para decorar:

• Rodajas de naranjas.
• Cáscaras de naranjas.

PREPARACIÓN:

1. Mezclar en una cacerola el jugo de naranjas, el agua, la cáscara de naranja y el azúcar. Revolver y llevar a fuego hasta que rompa el hervor. Retirar, entonces, la cáscara de naranja.
2. Aparte pelar, despepitar y rallar la manzana. Añadirla a la cacerola y cocinar unos minutos.
3. Disolver la gelatina sin sabor y el almidón de maíz en un poco de jugo de naranja o agua fría y verter en la cacerola. Cocinar revolviendo durante 2 minutos. Retirar del fuego y dejar entibiar.
4. Verter el flan en una budinera mojada con agua fría y escurrida. Llevar al frío, por lo menos, durante 3 horas para poder desmoldar.
5. Para decorar: distribuir rodajas y cáscaras de naranjas.

Imagen vía.

Cómo vemos en la imagen de, Cheeef.com. Estos postres que aparte de ser sencillos para realizarlos son para bajar de peso y su ingrediente principal que es la manzana, contiene 46 calorías por cada 100 gramos. Las frutas se componen de agua, sales minerales y vitaminas, tienen un sabor delicioso y refrescante y son una fuente importante de glúcidos. Suministran además, una considerable cantidad de hidratos de carbono, es decir, que son auténticas generadoras de energía.

MANZANAS ASADAS
(150 calorías por porción. No contiene grasas ni colesterol)

Ingredientes:

• Cuatro manzanas deliciosas o romme.
• 4 cucharaditas de miel.
• Media taza de agua.
• Unas gotas de edulcorante.
• Canela para espolvorear.

Preparación:

1. Lavar las manzanas y quitarles el centro o corazón. Hacer algunos cortes en la parte superior, para que no se deshagan al cocinarlas.
2. Colocarlas en una fuente para horno. Cubrirlas con la miel y espolvorearlas con la canela. Añadir el agua y unas gotas de edulcorante y cocinar en horno a fuego mediano por media hora.
3. Durante la cocción, bañarlas con su jugo varias veces
4. Servirlas tibias.

COMPOTA DE MANZANA
(120 calorías por porción. No contiene grasas ni colesterol)

Ingredientes:

• 4 manzanas red deliciosas o romme, peladas y sin el centro o corazón.
• 4 tazas de agua.
• Edulcorante a gusto.
• Una ramita de canela.

Preparación:

1. Cortar las manzanas en cuatros. Colocarlas en una cacerola con las cuatro tazas de agua, el edulcorante y la ramita de canela.
2. Cocinar a fuego medio por treinta minutos.
3. Dejar enfriar y llevar a la heladera una hora antes de servir.