Cuando cocinas en el microondas debes tener en cuenta ciertos aspectos de determinados alimentos.

VEGETALES:

• Todos los vegetales se cocinas con muy poca agua y siempre tapados. Los de hoja se cocinan solamente con el agua que retienen del lavado.
• Si los vegetales se cocinan en bolsas cerradas, pinchar la superficie para que salga el vapor.
• Los vegetales cocidos en el microondas mantienen su color y sus propiedades nutritivas.

PESCADO:

• Todos se cocinan rápidamente.
• Como no se doran, es aconsejable cubrirlos con una salsa o crema de leche.
• Si no desea cubrir los pescados con salsa, para darles mejor aspecto, pincélelos con pimentón o curry.

SOPAS:

• El recipiente donde vayan a cocinarse debe ser suficientemente profundo, para que no rebase durante la cocción.
• Las sopas igual que las preparaciones guisadas, deben revolverse 1, 2 o más veces durante la cocción.

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