Esta receta te rinde para 4 porciones. Tiene una dificultad baja, y su tiempo de prelación es de 50 minutos.
Consejo: En lugar de espolvorearlas con azúcar, puede servirlas con un chorrito de Dulce de Leche La Lechera.

INGREDIENTES:

• 1 bote de leche condensada La Lechera
• 1 lámina de masa brisa Nestlé
• 50g de almendras tostadas
• 200g y de queso fresco
• 2 peras grandes
• 3 huevos
• Azúcar

PREPARACION:

1. Desenrollar la lámina de masa brisa y forrar con ella un molde de tarta. Pincharla varias veces con la ayuda de un tenedor, cubrirla con el mismo papel que la envuelve,
2. Ponerle un peso y cocerla a horno medio durante 10 minutos. Pasado este tiempo retirar el papel y cocerla unos 5 minutos más.
3. Batir los huevos y mezclarlos con el queso fresco, la leche condensada y las almendras picadas, y verterlo en la tarta.
4. Pelar las peras, partirlas por la mitad, quitarles el corazón y cortarlas en láminas finas dejándolas unidas por el extremo.
5. Abrirlas un poco en forma de abanico y disponerlas en la tarta sobre la crema. Espolvorearlas con azúcar y cocer al horno medio hasta que esté cuajada, unos 30 minutos aproximadamente.